15 Nov

Forniture alberghiere: cosa serve per cominciare?

Quando si decide di buttarsi nel mondo alberghiero, aprendo un ristorante o un hotel, una delle prime cose che bisogna ricordarsi di tenere in conto è ovviamente il budget per poter arredare il proprio locale: quali forniture alberghiere sono estremamente necessarie, per un ristorante, bar e via dicendo? Quali invece sono superflue? Ebbene, tutto dipende dalla tipologia di locale che volete avviare.
Nella maggior parte dei casi, comunque, ci sono degli strumenti di cui bene o male tutti hanno bisogno: le stoviglie. Che sia un bar, un ristorante o un albergo, queste sono le prime cose di cui non potrete fare a meno. Piatti, bicchieri, tazze, posate, e via dicendo, sono infatti un pilastro importante di ogni locale che si rispetti.

Bisogna dunque fare attenzione alla scelta del materiale da comprare, alla pulizia di ognuna, e via dicendo. Se per i bar le coppette di cartone ed i cucchiaini di plastica sono un'ottima scelta, visto che nella maggior parte dei casi gli acquirenti portano via il gelato o quello che prendono, è ovvio che per ristoranti ed alberghi è preferibile il metallo e la porcellana.

Un'altra cosa importante per questo genere di locali sono ovviamente i tavoli e le sedie: tutta la struttura della stanza dovrebbe essere realizzata in modo da facilitare lo spostamento sia al personale che agli ospiti, permettendo comunque a questi ultimi di sedere comodamente e senza scontrarsi con tavoli o sedie vicine. Da evitare sono le sedie troppo basse e morbide, visto che per pranzare o cenare queste solitamente sono scomode, ma anche i tavoli troppo piccoli che non consentono di posare le stoviglie nella maniera corretta, impedendo anche un minimo la libertà di movimento di chi vi sta per cenare.

Meglio dunque una presenza minore di sedie e tavoli, agevolando il movimento, che una stanza piena di ingombranti percorsi a zigzag. Su internet esistono diversi siti che vendono forniture alberghiere per prezzi abbordabili, pur mantenendo un'ottima qualità del materiale acquistato. Attraverso Progetto Usato, oltre alla facilità di navigazione è possibile sfogliare un ampio catalogo che permette di assecondare ogni vostra idea, aiutandovi a creare l'ambiente dei vostri sogni.

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